Shiinaha, oo ah meesha uu ka dhashay dhaqanka shaaha dhaqameed, waxa uu leeyahay taariikh dhaqanka shaaha oo soo taxnaa ilaa waagii Shennong, iyada oo lagu qiyaasay taariikhda in ka badan 4,700 oo sano marka loo eego diiwaannada taariikheed. Soo ururinta taariikhiga ah ee dhaqanka shaaha, oo ay weheliso isbeddelka fikradaha macaamiisha, ayaa kiciyay suuqa cabitaanka shaaha ee Shiinaha si uu u noqdo mid ka mid ah suuqyada ugu weyn ee cabitaanka shaaha ee adduunka.
Caqabadda ugu weyn ee soo saarta cabbitaanka shaaha ee badan ayaa ah in muddo ka dib, dheecaan sare oo cad, jilicsan ama xinaysan uu si tartiib tartiib ah u sameysmo, taasoo keenaysa in cabitaanka uu noqdo mid daruur leh oo saameeya tayada dareenkiisa. Si wax ku ool ah u baabi'inta wasakhdaani waa dhibaato weyn oo lagu xakameynayo habka wax soo saarka. Warshadaha qaarkood waxay isticmaalaan hababka kala dirida kiimikaad ama waxyaalaha lagu daro dibadda, sida citric acid, sodium metabisulfite, alkalis xoog leh, ama β-cyclodextrin encapsulants, chelators ion, iyo ciridka dabiiciga ah ee la cuni karo. Si kastaba ha ahaatee, hababkani waxay kordhiyaan maalgashiga waxyaabaha lagu daro waxaana sidoo kale caqabad ku ah fikradaha macaamiisha caafimaadka iyo heerarka qaranka ee sumadaha cuntada la diyaariyey.
Darbiga WaynSCPTaxaneShaandhaysoWarqad
Warqada shaandhada taxanaha SCP waa walax waxqabad sare leh oo si gaar ah loogu talagalay shaandhaynta shaaha iyo cabitaannada kale. Waxay isticmaashaa tignoolajiyada wax soo saarka sare leh iyo agab tayo sare leh oo fiber ah, kuwaas oo laga baaraandegay dhowr jeer si ay u bixiyaan saameyn shaandhayn gaar ah oo heersare ah oo isku mid ah. Waraaqda shaandhaynta waxay leedahay porosity sare iyo qaab-dhismeed fiber aad u fiican, taasoo u sahlaysa inay si hufan uga sifayso wasakhaha dareeraha iyadoo la ilaalinayo maaddooyinka firfircoon iyo dhadhanka cabitaanka illaa xadka ugu sarreeya.
Faa'iidooyinka Alaabta:
1. Saamaynta Sifaynta aadka u Fiican
Xaashiyaha shaandhada taxanaha ee SCP waxay isticmaashaa qaab-dhismeed fiber aad u fiican si ay si wax ku ool ah u shaandhayso wasakhda yaryar, sediments, iyo jajabyada shaaha. Tani waxay hubinaysaa in dhibic kasta oo shaaha ah ay ahaato mid cad oo hufan, oo ka nadiifsan wax kasta oo wasakh ah oo saameyn ku yeelan kara dhadhankiisa iyo muuqaalkiisa, hubinta in koob kasta oo shaaha ah uu yahay mid sifaysan sida shaqada farshaxanka.
2. Ilaalinta dhadhanka asalka ah ee cabitaanka
Inta lagu jiro habka sifeynta, warqadda shaandheynta ma nuugo ama ma yareyso walxaha udgoonka iyo nafaqooyinka ku jira cabitaanka. Maaddooyinka firfircoon sida polyphenols shaaha, acids amino, iyo saliidaha udgoonka ayaa lagu hayaa ilaa xadka ugu badan, iyadoo la hubinayo in dhadhanka shaaha uu qani yahay oo cusub yahay, udgoonkiisuna yahay mid xoogan. Haddi ay tahay udgoonka cusub ee shaaha cagaaran, dhadhanka buuxa ee shaaha madow, ama qoraalada ubaxa ee shaaha oolong, xaashida shaandhada fiican waxay caawisaa ilaalinta dhadhanka ugu saafiga ah shaaha.
3. Deegaanka u saaxiib ah oo badbaado leh
Xaashiyaha shaandhada taxanaha ee SCP waxa laga sameeyay agab dabiici ah, deegaanka-saaxiibtinimo oo u hoggaansan heerarka badbaadada xidhiidhka cuntada. Kuma jiraan kiimikooyin waxyeello leh, iyadoo la hubinayo inaysan wasakhayn cabitaanka marka la isticmaalayo, taasoo ilaalinaysa caafimaadka macaamiisha. Intaa waxaa dheer, xaashida shaandhada si adag ayaa loo baadhay oo tayada loo xakameeyaa si ay u noqoto mid nooledegradability oo wanaagsan, taasoo ka dhigaysa badeecad deegaan ahaan waarta.
4. Ku haboon noocyada kala duwan ee shaaha
Xaashiyaha shaandhada taxanaha SCP waa mid si heer sare ah loo qabsan karo waxaana loo isticmaali karaa noocyo badan oo shaaha ah. Haddi ay tahay shaaha cagaaran ee jilicsan, shaaha madow ee qani ah, ama shaaha oolong ee adag, warqada shaandhaynta ayaa si wax ku ool ah u nadiifisa wasakhda iyo jajabka shaaha, iyada oo hubinaysa in shaaha uu ahaado mid cad oo dhadhankiisu saafi yahay. Adigoo isticmaalaya warqadda shaandhada, sifooyinka gaarka ah ee nooc kasta oo shaaha ah ayaa si buuxda loo soo bandhigi karaa iyada oo aan la carqaladeynin wasakhda.
5. Yaraynta Ogsajiinta Saamaynta Xun ee Alaabta, Ka Hortagga Luminta Walxaha Udgoon
Walaxda xaashida shaandhada taxanaha ah ee SCP waxay caadi ahaan leedahay sifooyin wanaagsan oo oksijiin-caqabad, si wax ku ool ah u yareeya soo-gaadhista shaaha ee ogsijiinta waxayna hoos u dhigtaa isbeddelka iyo oksaydhka walxaha udgoonka ee shaaha. Maaddaama walxaha udugga ahi ay yihiin qayb muhiim ah oo ka mid ah tayada shaaha, isticmaalka xaashida shaandhada waxay caawisaa ilaalinta udgoonka asalka ah ee shaaha, taas oo u oggolaanaysa koob kasta inuu soo saaro udgoon cusub iyo dhadhan qani ah.
6. Ka saari kara Bakteeriyada iyo wasakhda, Haysashada Walxaha Firfircoon iyo Qaybaha Waxtarka leh ee Shaaha
Xaashiyaha shaandhada taxanaha ee SCP ayaa awood u leh inay ka sifeeyaan bakteeriyada, wasakhda iyo wasakhda shaaha, hubinta in shaaha uu ahaado mid nadiif ah oo nadiif ah. Isla mar ahaantaana, ma nuugo qaybaha firfircoon iyo walxaha faa'iidada leh ee shaaha, sida polyphenols shaaha iyo catekins. Tani waxay gacan ka geysaneysaa ilaalinta qiimaha nafaqeynta ee shaaha waxayna kor u qaadaysaa faa'iidooyinka caafimaad ee uu leeyahay. Taasi waxay keentay in tayada shaaha kor loo qaado, shaahuna dhadhankiisa la hodmo oo la sifeeyo.
7. Cadaadiska Heerkulka Sare
Xaashiyaha shaandhada taxanaha ee SCP waxa laga sameeyay maaddooyin aad u adkaysan kara heerkulka sare. Waxay ku ahaan karaan kuwo deggan hoos xaaladaha faleebada biyaha heerkulka sare iyada oo aan la hagaajin ama aan waxyeello gaarin. Habkani wuxuu hubinayaa in warqadda shaandheynta ay sii hayso waxtarkeeda sifaynta waxtarka sare leh iyada oo la ilaalinayo tayada shaaha. Intaa waxaa dheer, xaashida shaandheynta heer-kulka sare ee u adkaysata waxay hubisaa isticmaalka badbaadada leh ee hoos yimaada jawiga heerkulka sare, hagaajinta guud ahaan waxqabadka shaandhaynta shaaha.
